Brownie de chocolate fit | Mulheres Guerreiras

01. Ingredientes brownie de chocolate fitMuito bom dia Guerreiras!! Como vocês estão??

Hoje vos trago um brownie de chocolate fit com o que vos chuparéis os dedos. Tem um sabor muito intenso a chocolate e as nozes dão um toque crocante, muito rico. Eu costumo levar para tomar café da manhã acompanhado com uma fruta, desta forma, recebo um café da manhã com todos os nutrientes que preciso.

Nota complementar: É um brownie fit, quando comparada com a receita original, porque tem fibra ehidratos de carbono de baixo índice glicémico (farinha integral), não leva açúcar e é enriquecido com proteínas , porque temos acrescentado claras de ovo. Além disso, reduzimos as gorduras muito , porque temos utilizado cacau sem gordura e eliminamos as gemas dos ovos e a manteiga.

Com estas medidas, saem quatro porções muito grandes ou seis porções enganador.

Ingredientes para o brownie de chocolate fit:

– 70 gramas de farinha de trigo integral de aveia
– 4 colheres de sopa de cacau sem gordura
– 6 claras de ovos grandes
-35 gramas de nozes
– 100 ml. de leite, eu utilizo vegetal de coco, mas você pode usar o que você tem em casa, se é desnatado, melhor.
– 12 gramas de fermento
– 1 colher de chá de aroma de baunilha
– Adoçante a gosto
– Papel vegetal

Processo de elaboração do brownie de chocolate fit:

Ligue o forno a 180 graus, com ventilador.

Cortadas as nozes e reserve em uma tigela.

Em seguida, tamizamos a farinha (a colamos com uma peneira) para deixá-la mais solta e poder trabalhá-la mais facilmente.

Em um recipiente próprio para usar no forno, coloque o papel vegetal cobrindo o fundo e polvilhe com a ajuda de um coador, um pouco de chocolate em pó por toda a base.

Agora, nós batemos as claras até que fique como um creme (logo antes que o ponto de neve) e reservamos.

Nós aquecer o leite um pouco em um recipiente e adicione quatro colheres de sopa de chocolate desengordurados. Com a ajuda de uma colher, misture os ingredientes.

Agora, chega o momento de começar a misturar todos os ingredientes. Adicione o chocolate, o aroma a baunilha e o adoçante a gosto com as claras e misture com as varetas até que fique uma mistura homogênea.

Em seguida, juntar a farinha e o fermento e voltamos a se misturar, até que não fiquem grumos.

Despeje a massa de chocolate e claras na tigela, que já tínhamos preparado com papel vegetal e pó desengordurados, e adicionar as nozes. Tentem dá-las por todo o brownie e hundidlas com a ajuda de uma colher.

Já temos pronto e só resta introduzir o brownie no forno cerca de 25/30 minutos. Há fornos que pode demorar até 40 minutos, assim que aconselho para que vades ver.Não andeis com os tempos de cozedura porque senão vos ficará muito seco e duro.

Para a apresentação, polvilhe um pouco de cacau sem gordura sobre o prato, coloque o brownie, jogamos um pouco de açúcar glass por cima e acompanhamos, com algumas nozes e pepitas de chocolate desengordurados.

Passo a passo em imagens do processo de elaboração do brownie de chocolate fit:

03. picar as nozes para brownie de chocolate fit

Ligue o forno a 180 graus, com ventilador e cortadas as nozes. As reservamo-nos em uma tigela.

02. peneire a farinha para brownie de chocolate fit

Tamizamos a farinha (a colamos com uma peneira) para deixá-la mais solta e possa trabalhar com mais facilidade.

03.espalhar o chocolate em base de brownie de chocolateCobrimos um recipiente próprio para ir ao forno com papel vegetal e polvilhe com a ajuda de um coador, um pouco de chocolate em pó por toda a base.

05. claras de ovo para brownie de chocolate fit

Agora, nós batemos as claras até que fique como um creme (logo antes que o ponto de neve) e reservamos.

04. molho de chocolate brownie de chocolate fit

Nós aquecer o leite um pouco em um recipiente e adicione quatro colheres de sopa de chocolate desengordurados. Com a ajuda de uma colher, misture os ingredientes.

06. despeje o chocolate às claras de ovo para brownie de chocolate fit

Agora, chega o momento de começar a misturar todos os ingredientes. Adicione o chocolate, o aroma a baunilha e o adoçante a gosto com as claras e misture com as varetas até que fique uma mistura homogênea.

08. misturamos os ingredientes para brownie de chocolate fit

Em seguida, juntar a farinha e o fermento e voltamos a se misturar, até que não fiquem grumos.

09. ao forno brownie de chocolate fit

Despeje a massa de chocolate e claras na tigela, que já tínhamos preparado com papel vegetal e pó desengordurados, e adicionar as nozes. Tentem dá-las por todo o brownie e hundidlas com a ajuda de uma colher. Já temos pronto e só resta introduzir o brownie no forno cerca de 25/30 minutos.

10 apresentação do brownie de chocolate fit

Para a apresentação, polvilhe um pouco de cacau sem gordura sobre o prato, coloque o brownie, jogamos um pouco de açúcar glass por cima e acompanhamos, com algumas nozes e pepitas de chocolate desengordurados.

Eu gosto muito de comê-lo quentinho e com um pouco de chocolate desfeito (baixo teor de gordura e açúcares) por cima. Fica mais rico!! O que vos pareceu a receita de hoje?? A tentareis fazer em casa??? Emoticon, gifs animado, smiley de cozinhar, cozinha, cozinheiros, cook

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