Canolis recheados de creme | Mulheres Guerreiras

13. Receita de fitness com canolis sicilianos no blog de fitness 02Muito boas!! Como estais?? Hoje vos trago uma receita ginástica que fazia meses que eu queria apresentar, mas foram passando, as semanas e até agora não consegui preparar. Trata-Se de canolis sicilianos. Esta receita eu provei esta Semana Santa, quando estivemos em Florença e adorei, mas a receita original leva muitos açúcares e gordura mais. Já me direis que tal restam-vos!!

Valor nutricional total. Calorias: 1387; Proteínas: 32; Carboidratos: 229 e Gorduras: 37.

Valor nutricional por unidade: Calorias: 81,5; Proteínas: 1,8; Carboidratos: 13,47 e Gorduras: 2,17.

Ingredientes para o creme de limão:

500 ml de leite de coco e arroz

2 gemas de ovo

40 gramas de amido de milho

Casca ralada de um limão

Suco de meio limão (40 ml)

Adoçante a gosto (Eu uso sucralose) ok canolis no blog de fitness

Corante (opcional)

Ingredientes para a massa. Saem 17 canolis:

100 gramas de farinha de espelta + 75 gramas para amassar

40 ml. de água quente

1 clara de ovo

10 gramas de azeite de oliva

Canela

Sucralose

Jogo de canutilhos cilíndricos de metal (Os compro na Amazon ou em lojas multiprecio)

Preparação do creme de limão:

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Em primeiro lugar, nós aquecer o leite de coco e arroz em uma panela e adicione a raspa do limão, o suco e sucralose a gosto (neste caso dois puntitas) e deixe em fogo médio até ferver. Quando ferver fomos para o fogo no mínimo e deixe por cinco minutos.

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Passado este tempo, colamos o leite com uma peneira para eliminar os restos da pele de limão e a devolvemos para o colher, e reservamos 70 ml. de leite.

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Em uma tigela, nós batemos as gemas dos ovos com o amido de milho e o leite que tínhamos reservado até que não fiquem grumos e despeje a mistura no leite que temos deixado esperando no tacho. Original com uma espátula de madeira, até que tudo fique bem integrado e acendemos o fogo de volta ao fogo baixo. Não paramos de mexer até que conseguimos uma massa cremosa. Desligar o fogo e reserva. Nota: Agora, se quereis dar-lhe cor, você pode adicionar um pouco de corante para que tome cor. Eu faço-o com o fogo desligado

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Quando esfriar um pouco a massa, coloque em um saco de confeitar (ou saquinho de plástico) e a 01. Receita fitness ingredientesguardamos na geladeira para esfriar.

Preparação da massa de os canolis sicilianos fit:

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Ligue o forno a 180 graus, com ventilador.

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Misturamos todos os ingredientes em uma tigela com o suporte e quando já estejam integrados, coloque a massa sobre uma bancada lisa, limpa e enfarinhada com os 75 gramas que tínhamos reservados.

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Voltamos a amassar, desta vez com as mãos e, quando já não é de nós próprios, com um rolo, esticar a massa com muito mimo tudo o que pudermos.

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Marcamos na massa dos círculos. Eu usei um molde de biscoitos grandes, mas você também pode usar vasos, tigela de cereais,… Depende do tamanho vos sairão mais ou menos bolachas. Neste caso saíram 17.

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Enrollad as bolachas ao redor dos tubos de metal e reforzad o feche apertando com os dedos umedecidos em água. É importante, porque senão se abrem.

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15Coloque os canolis no forno por 15 minutos. Ao retirá-los do forno, deveis deixar esfriar por 2 minutos e já pode tirar os ‘canolis’ do tubo sem expulsar estas serpentes.

Nota: Se não saem esticando é porque está colada ao cone de metal e deveis retirá-los com muito cuidado. Como? Faço-o da seguinte forma: Com um pano sobre a minha mão direita sujeito o canoli; enquanto que com a minha mão esquerda eu pego cone de metal. Giro cuidadosamente ambas as mãos em direções contrárias, enquanto estiro a massa para fora. Assim, não se quebram.

Montagem de os canolis sicilianos fit:

seta no blog de fitness e nutrição para a mujer15O que você deve fazer antes de servi-los porque senão a massa se amacia. Só a ponta do saco e coloque o creme de ambos os lados do canoli. Decore o prato com canela, colocad os canolis e espolvoread novamente com canela.

Mmmm! Garanto-vos que esta sobremesa é tremendo.Emoticon, gifs animado, smiley de cozinhar, cozinha, cozinheiros, cook

Passo a passo em imagens da preparação do creme de limão:

05. Receita fitness corante

04. Receita fitness sobremesa de amido de milho para os canolis

05. Receita fitness corante

06. Receita fitness creme de leite em saco de confeitar

Passo a passo em imagens da preparação da massa:

07. Receita fitness ingredientes para a massa

08. Receita fitness cortar a massa

09. Receita fitness a massa enrolada em cones

10. Receita fitness cones cozidos

13. Receita de fitness com canolis sicilianos no blog de fitness 02

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Um abraço Guerreiras e bom apetite! emoticon, smilies de alegria, felicidade, feliz

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