Dicas da vovó para resfriados e constipações

Agora que chegou o frio podemos usar os remédios de nossos avós para nos proteger de gripes e resfriados e cuidar melhor neste inverno.
Antigamente, se caías com gripe tinha que aguantarse e se podia permitir, meter-se na cama e suar a febre, com a bolsa de água quente e os caldos feitos em fogo lento. Não havia antibióticos, receitas, médicos ou farmácias disponíveis, assim que as gripes passavam como me dizia um professor da Faculdade de Medicina:

“Para curar uma gripe, você pode ficar na cama com sopas quentes durante 7 dias, ou tomar anti-gripe durante 1 semana.”

Vamos, que a gripe tem um processo natural de cura e, quando a pillas, mais te vale cuidar de si, porque não há atalhos. Só você pode se enganar para não sentir dor ou desconforto, tomar um analgésico, mas a infecção continua o seu curso e, às vezes, é melhor sentir o desconforto e subir na cama, que ignorá-lo e continuar com a vida de ‘alta velocidade’ que levamos, e que pode prolongar uma gripe ou nos deixar sem defesas para todo o inverno.

Anti-gripe das avós

Aqui vos deixo alguns remédios tradicionais para prevenir e curar gripes e resfriados. Certeza que você já ouviu muitos, são clássicos com o selo ‘made in Portugal’ da ‘boa avó’, mas outros se soarão estranhas, porque aprendi da ‘avós exóticas’, e também funcionam, mesmo que custe um pouco mais para encontrar os ingredientes no mercado.

sopa-frango-istock_000020100007_large1. Os poderes de sopa de frango. A tradicional receita de sopa de frango, depende de cada avó e muda em cada lugar do mundo, mas sempre contém o frango picado com a sua pele e ossos e legumes de inverno. Já no século XII, o médico judeu Maimônides recomendava caldo de frango para o resfriado comum, e de acordo com vários estudos científicos, estava bem encaminhado. O que faz o caldo de frango? Por um lado, a pele do frango é rica no aminoácido cisteína, base dos antimucolíticos de acetilcisteina para aliviar a congestão nasal e fluidificar o muco, e ao ferver o frango durante um tempo prolongado, facilitamos a liberação deste aminoácido. Em outros estudos, como no do Centro Médico da Universidade de Nebraska (EUA) foi encontrado que o caldo de galinha contém substâncias que facilitam a liberação das células de defesa migram para os locais infectados e libertam enzimas que destroem vírus e bactérias. Além disso, a sopa ou caldo de frango também contém vegetais com propriedades medicinais, como as cebolas, nabos, cenouras, alho, salsa, aipo, etc., E em muitos sites se acrescenta pimenta picante, criando uma mistura que une os benefícios de todos os ingredientes, em um formato fácil de digerir, como é um caldo e que se toma quente, hidratando, nutrindo e moderando o corpo.

chuveiro-fria-istock_000027704827_large2. Crie o hábito ao frio. Apesar de não gosta muito, a água fria tem um grande poder de aumentar as defesas e ajudar a prevenir a gripe e o resfriado. Tente terminar o duche matinal com meio minuto de água fria, lavar as mãos com água fria. Meter os pés na água fria ou até mesmo entrar meias mojador e guardados no congelador, são remédios tradicionais para reforçar as defesas. Os poderes do água fria baseiam-se em que esta provoca vasoconstrição (encolhe os vasos sanguíneos), ativando a circulação. Também ativa a produção e a mobilização das células de defesa e substâncias anti-inflamatórias, colocando em prática todo o sistema imunitário, para se preparar para o frio.

3. Gengibre e limão. Sim, eu sou muito insistente (pesada me chamam em casa), mas seja em sua versão crua na raiz e casca natural ou em infusão, o tandem de raiz de gengibre e limão funciona muito bem para as gripes e resfriados. Ambos são anti-inflamatórios e anti-sépticos, e se eles ajudam a prevenir as infecções, como a aliviar os sintomas quando já tens caído. Para prevenir a gripe, deve-se tomar cada manhã, uma fatia de raiz de gengibre orgânico fresco, sem casca e o suco de 1 limão. E se você já notas congestionamento, mastiga a raiz de gengibre, o alívio é tão imediato como o comichão que produz! Também funcionam muito bem em infusão, deixando a raiz fresca ralada com casca de limão orgânico ferver alguns minutos, para deixar repousar durante 10 minutos e coar. Tem melhor sabor e passa melhor que legal, as crianças gostam muito.

baixe-aquecimento-istock_000022568378_large4. Baixo aquecimento. Sim, costumamos pensar que doentes porque passamos frio, mas, na realidade, são as mudanças de temperatura bruscas que nos fazem fracos contra as infecções. Nossos avós não tinham aquecimento, tinham aquecedores ou lareiras, e não eram tão frioleros como somos agora. Os seres humanos não temos pele para se proteger do frio do inverno, mas se nós temos mecanismos de termorregulação, entre eles está a ‘gordura marrom’, com funções termogênica, que é guardada para o inverno que se consome para regular a temperatura. Esta gordura não se acumule na barriga como a gordura branca, não se preocupe, os bebês nascem com ela para se proteger do frio, mas com a presença de aquecedores em casas e escritórios, estamos perdendo a capacidade para regular a nossa temperatura corporal e não estamos preparados para passar o calor do interior para o frio do exterior. Basta regular o termostato do aquecimento para que não passe de 20-21ªC para estar confortáveis sem passar frio.

5. Torne-se uma Bomba antigripal com: Alho, Mel e Suco de Limão. É um remédio forte, não é adequado para estômagos delicados, mas tem um efeito antiviral e antibacteriano muito poderosa, e é, que combina as propriedades do alho como antisséptico, o limão como anti-inflamatório e mel, como fluidificante. Se há esmagando 2-3 dentes de alho em um par de colheres de sopa de mel morno, juntar o sumo de limão fresco. Se toma colheres de chá e quente e o efeito é que se começa a notar na boca, onde explora o forte sabor do alho e deixa-nos o sabor que vai passando, pouco a pouco, a garganta, os pulmões e até se pode sentir quando se chega ao estômago, mas não se preocupe porque tem digestão intensa. Dentro de poucas horas, você vai notar que o suor começa a cheirar a alho, sinal de que a ‘bomba’ está se espalhando por todo o corpo e está eliminando a infecção e as toxinas. Repete-se a dose a cada 6 horas, como se fosse um antibiótico, e em 2-3 dias, você vai notar que saiu reforçado de gripe ou constipação, embora a sua roupa de cama, de esporte e de vestir tenha que passar pela máquina de lavar para remover o cheiro a alho.

6. Mantenha quentes, cabeça e membros. Você já sabe que perdemos grande parte do calor do corpo pela cabeça e as pontas, mas, no final, investimos mais em um casaco no inverno, ou em diferentes ‘camadas’ para sair para a rua ou para fazer desporto quando faz frio. Pois não se esqueça de sempre levar uns bons luvas, uma bufando ou braga para o pescoço e um chapéu, tanto para sair como para fazer esporte. Perceberá que o seu corpo mantém melhor a temperatura, especialmente quando sais a correr, mesmo que vá de ‘curto’. Assim, não só previenes as infecções, também se encontra melhor quando começaram os primeiros sintomas. Outro truque da vovó é vestir meias de algodão para dormir, e há estudos que demonstram que as pessoas que dormem com meias têm menos gripes e constipações, ao longo do ano do que as que dormem com os pés nus .

7. Cebola para a tosse. A cebola nos faz chorar quando a cortamos na cozinha, também faz com que o muco se fluidifiquen no nariz, pulmões e vias respiratórias. Em 200, o pesquisador japonês Shinsuke Imai, descobriu que ao cortar a cebola se libertavam as substâncias presentes no interior das células e entravam em contato com o ar. Entre elas está a enzima “fator lacrimal sintase” que transforma aminoácidos celulares em outros produtos, e, no processo, é gerada uma substância volátil, chamada de Sem-Propantial-S-óxido, que é rica em enxofre e volátil, e, no final, é a responsável pela irritação ocular e lacrimejamento. Apesar de nossas avós sabia os estudos do japonês e os complexos nomes químicos, se eles sabiam que, se há tosse e muco, é bom deixar uma cebola cortada perto de onde trabalhamos ou no travesseiro, e que ferver a cebola em água com mel para fazer um xarope espesso, também ajuda para parar de tossir e eliminar mucosidades.

8. Comida picante para o congestionamento. Qualquer tempero, tempero ou comida que pique, não só aumenta a temperatura do corpo, aquecendo o corpo e ajudando a eliminar as bactérias, assim como faz a febre, também ajuda a eliminar a congestão nasal e eliminar as expectoração, abrindo as vias respiratórias. Os picantes que vêm de pimentão como o chile, caiena, páprica, etc., contêm capsaicina, com efeito termogênico e anti-séptico, mas há outros tipos de picantes como wasabi, ou massa verde do rabanete picante japonês, ou o gari ou gengibre picado do sushi, ou a pimenta. Você pode escolher entre diferentes opções para adicionar tempero para a sua infusão, sopa ou shake quente e ajudar o corpo a eliminar a infecção e manter a temperatura corporal.

golden-milk-leite-curcuma-istock_000077279127_large9. ‘Golden milk’. Leite dourada ou de cúrcuma, é uma bebida tradicional oriental que vale para quase tudo, tem um potente efeito anti-inflamatório e antioxidante, o que é usado para aliviar a dor e inflamação da artrite e para prevenir e tratar tumores, mas também ajuda a aliviar os sintomas da gripe e resfriados, congestão nasal, dor de cabeça e garganta. O flavonóide curcumina desta raiz laranja, não é de fácil absorção, é conveniente tomar dissolvido em uma gordura saudável, como a do coco e ativá-lo com o calor e a pimenta preta, o que amplifica sua absorção 2000%
Receita: não Se pode fazer ‘golden milk’ ou leite dourada facilmente em casa. Basta aquecer um copo de leite de coco com uma colher de chá de cúrcuma em pó e uma pitada de pimenta preta. Agitar para dissolver bem, sem que chegue a ferver até que tenha uma cor amarelo-dourado. Você pode adicionar mel se o sabor é amargo.

10. Suco de limão. O suco de limão fresco é ácido por seu alto conteúdo em vitamina C e ácidos frutais, anti-inflamatórios e anti-sépticas que ajudam a eliminar vírus e bactérias das vias respiratórias e digestivas e reforçam as defesas. Além disso, o suco de limão dissolvida em água ajuda a hidratar o corpo, muito importante quando o corpo perde líquidos através do suor e a febre, que substituirmos porque não há vontade de comer, nem beber. É altamente recomendável que, desde o primeiro sintoma de resfriado ou gripe, tenha à mão um frasco de vidro com uma limonada caseira, feita com 1 litro de água ou chá verde, o suco de 2 limões e uma pitada de bicarbonato de sódio, uma pitada de sal e uma colher de sopa de mel. Assim, você pode hidratarte com um extra anti-gripal.

gargaras-bicarbonato-de-garganta-istock_000065178865_large11. Gargarejo de bicarbonato para a garganta. Quando estiver com a garganta inflamada e dolorida, não espere até que frequente não se deixem nem falar. Tenha à mão um pote de bicarbonato de sódio simples, para dissolver uma colher de sopa em um copo de água morna, com o que você tem que fazer gargarejo, de 1 minuto de duração, pelo menos, 5 vezes. Você pode repetir a cada 2-3 horas. Se você pegar a tempo, a inflamação e a dor vão debater e se terá livrado da infecção de garganta com um método de ‘avó’.

12. – Mel. Uma colher de sopa de mel, pela manhã em jejum ajudam a reforçar as defesas, especialmente mel de alecrim. Se você caiu e começa a tosse, pegue duas colheres de sopa de mel de tomilho, que reduzem a dor e inflamação de garganta e ajudar a amenizar a tosse. Um estudo realizado pela revista “Pediatrics”, com crianças (maiores de 1 ano) para os que se lhes deu 2 colheres de sopa de mel antes de dormir, não apenas tosieron menos, além dormem melhor.

puffs-vapor-essências-istock_000054227824_large13. Banho de vapor com essências. Os vahos das avós são um alívio para a congestão nasal, especialmente se foi complicado com sinusite e mal podemos respirar pelo nariz. Os vahos tradicionais são feitos colocando para ferver uma panela grande com água, que se retira do fogo e que são adicionados óleos essenciais ou até mesmo plantas aromáticas como eucalipto, hortelã-pimenta, pinho, cânfora, árvore de chá, sálvia, tomilho, alecrim, etc., Agora existem máquinas para fazer vahos, embora o método de respirar em cima da panela com uma toalha sobre a cabeça para que não se escape o vapor, é o tradicional. Pode também adicionar as essências à água do banho quente, ou para a sauna, tudo funciona se respirar os vahos aromáticos durante 10 minutos e deixar que o façam sua ação e despejen nariz.

chás de ervas-daninhas-istock_000036464210_medium14. Infusões de plantas medicinais. Há tantas chás, como as avós, ou talvez mais, porque as avós têm uma nova para cada vez. Aqui deixo as tradicionais dcon plantas europeias: hortelã para limpar o congestionamento, tomilho para a tosse, romero para as defesas, alcaçuz para a tosse, camomila amarga para a gripe de estômago, tila para a febre, bagas de flavonóides para a gripe com diarreia, etc., Pode misturar 2 a 3 plantas de cada vez e adicionar mel para adoçar a infusão quente e suco de limão fresco para dar um toque ácido. A verdade é que todas são agradecem quando você está na cama.

propoleo-produtos-abelhas-saúde-istock_000052666986_large15. O própolis como antibiótico natural. Os produtos das abelhas têm muitos usos para prevenir e curar gripes e resfriados, mas o própolis ou propolis (do grego pro -, quer na defesa e polis-cidade), destaca entre os demais (pólen, mel, cera, geléia real, etc.) já que é a substância resinosa coletada pelas abelhas de brotos de árvores como o pinheiro, bétula, carvalho, etc., e com a qual as abelhas selam a colmeia para evitar as infecções que podem acabar com a comunidade. É conhecido como antibiótico natural por seu potente efeito anti-séptico, graças aos flavonóides e ácidos variados que há em sua composição complexa, é um bom calmante da dor e regenerador dos tecidos. Comercializa-Se de muitas maneiras, o extrato alcoólico é o que melhor se vem para ter em casa, já que você pode tomar diretamente na boca, diluir em água para fazer gargarejo, aplicar com mel ou em pomada na ferida para evitar a infecção e melhorar a cicatrização.

Conheceis algum truque da vovó mais para combater a gripe e constipações? Compartilhe com a gente.

Aqui vos deixo um vídeo de Fabrizio Copano para colocar um pouco de humor, que o riso sempre foi uma boa terapia para aumentar as defesas.

Com o risco de ser pesada, quero deixar claro que é MUITO IMPORTANTE: se você tiver mais de 2 dias na cama e não notas melhoria, marque uma consulta com seu médico para que se veja bem, verifique que tudo segue o seu curso ‘normal’ e não há complicações, como você está estressado ou sobreentrenado. O seu médico sabe se há uma epidemia ou de como vem a gripe de diferente esse ano, ultimamente cursa com sintomas de diarreia e dor de cabeça intensa. Confia nele, ou nela, e que decida o tratamento, se as receitas e organize a revisão se é conveniente.

Leave a Reply